Schaapskuddes lopen lekker vrij rond in het Zuid-Limburgse heuvellandschap. Niet alle lammetjes kunnen mee, dus die komen bij een topslager terecht.
Rosé kalfsvlees is afkomstig van geselecteerde stieren die worden gemest in groepen. Gedurende de eerste zes weken krijgen ze melk en schakelen dan over op vaste voeding, waarin granen een belangrijke rol spelen.
