Lebouille staat bekend als promoter van topproducten, zeker wanneer deze ook nog uit Nederland of onze eigen regio komen. Sedert 1997 hebben wij het ecologische geuldal melklam in ons assortiment, een streekproduct van topklasse.
Veel traditionele Nederlandse varkensrassen zijn helaas uitgestorven, echter het Limburgs varken (ofwel Livar) is weer helemaal terug. Het Livar wordt gehoed in samenwerking met Abdij Lilbosch in Echt, waar een deel van de Livarvarkens scharrelt in de kloostertuinen.
