Schaapskuddes lopen lekker vrij rond in het Zuid-Limburgse heuvellandschap. Niet alle lammetjes kunnen mee, dus die komen bij een topslager terecht.
De Guanaco is een wilde lama uit de familie der kameelachtigen. Het is een karakteristieke bewoner van de Zuid-Amerikaanse hoogvlakten. Het vlees heeft een laag chloresterolgehalte, is vetarm en heel voedzaam. De smaak is licht kruidig.
